Roštěnky na smetaně II

Name: Roštěnky na smetaně II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Sardelové řezy; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka polohrubá; 4 plátky Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 0.25 litr Zakysaná smetana; 0.5 lžička Citronová kůra

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusySardelové řezy
- 1kusBobkový list
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka polohrubá
- 4plátkyHovězí roštěnka vys. peč.
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 0,25litrZakysaná smetana
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

20 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

574 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z roštěnek odkrojíme okrajové blány, naklepeme, osolíme, opepříme a lehce obalíme v hladké mouce.
2
Cibuli, petrželovou nať rozkrájíme na jemno, nastrouháme citrónovou kůru a usekáme sardele. Vše dáme zpěnit na máslo, poté přidáme roštěnky a opečeme je po obou stranách.
3
Pak vše podlijeme a necháme dusit do měkka.
4
Na samý závěr přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a krátce povaříme.
5
Roštěnky vyndáme a šťávu scedíme.
6
Jako přílohu podáváme makaróny posypané na sucho opraženou strouhanou houskou a pokapané máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.