Roštěnky v marinádě

Name: Roštěnky v marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 10 kusů Rajčata sušená sterilovaná; 1 lžíce Olej olivový; 100 mililitrů Víno portské; 2 kusy Bobkový list; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 šálek Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Nakládaný zelený pepř; 800 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžička Pepř 4 barev; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

marináda
- 2kusyCibule
- 10kusůRajčata sušená sterilovaná
- 1lžíceOlej olivový
- 100mililitrůVíno portské
- 2kusyBobkový list
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1šálekOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceNakládaný zelený pepř
- 800gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžičkaPepř 4 barev
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2640 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

197 g

Sacharidy

180 g

Vláknina

44 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli spolu se sušenými rajčaty a nasekaným česnekem osmahneme na oleji. Po vychladnutí vše smícháme s vínem, zeleným pepřem, tymiánem a bobkovým listem.
2
Omyté maso nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme nadrceným pepřem. Roštěnky vložíme do připravené marinády, přelijeme olejem a necháme do druhého dne odležet.
3
Potom maso opečeme na pánvi nebo na grilu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.