Roštěnky v pikantní smetanové omáčce

Name: Roštěnky v pikantní smetanové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Paprika sterilovaná; 1 lžíce Kapary sterilované; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 kus Okurky nakládané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusPaprika sterilovaná
- 1lžíceKapary sterilované
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1kusOkurky nakládané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

30 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

963 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurku a papriku nakrájíme na nudličky, kapary nasekáme, vše osmahneme na másle. Zaprášíme moukou, znovu osmahneme, zalijeme vodou, potom smetanou a 2 minuty podusíme. Podle chuti osolíme a ochutíme citronovou šťávou.
2
Očištěné maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a okraje nařízneme. Maso zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji tak, aby zůstalo uvnitř růžové.
3
Opečené roštěnky upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme.
4
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.