Rouille s chillli

Name: Rouille s chillli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 60 gramů Chléb pšeničný (bílý); 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Sůl

15 min.

Ingredience

- 2kusyChilli paprička
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 60gramůChléb pšeničný (bílý)
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

126 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

668 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze staršího bílého chleba odstraníme kůrky. Středy chleba přelijeme vodou, necháme asi 30 vteřin nasáknout a poté nadbytečnou vodu vymačkáme. Vymačkanou tekutinu odložíme.
2
Nahrubo rozkrájený česnek a chilli papričky dáme do hmoždíře, přidáme špetku soli a vše utřeme na hladkou pastu.
3
Promícháme chléb s pastou. Za stálého míchání přidáme panenský olivový olej. Pokud se nám směs začne rozdělovat, přidáme trochu tekutiny vymačkané z chleba. Nakonec do pasty vmícháme rajčatový protlak a podle chuti cayenský pepř.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.