Rozmarýnové placičky

Name: Rozmarýnové placičky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 30 gramů Rozmarýn čerstvý; 10 gramů Sůl mořská; 140 mililitrů Voda pitná; 2 gramy Cukr moučkový; 20 gramů Droždí; 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Olej slunečnicový; 70 gramů Olej olivový; 10 gramů Sůl

35 min.

Ingredience

Kynuté těsto
- 30gramůRozmarýn čerstvý
- 10gramůSůl mořská
- 140mililitrůVoda pitná
- 2gramyCukr moučkový
- 20gramůDroždí
- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůOlej slunečnicový
- 70gramůOlej olivový
- 10gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

196 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, sůl, cukr a rozdrobené droždí. Přilijeme vlažnou vodu, olej a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme na teplém místě kynout 30 minut. Potom těsto znovu důkladně prohněteme a necháme kynout ještě 1 hodinu.
2
Těsto vyválíme na tenčí plát, ze kterého tvořítkem vykrajujeme kolečka, která vyskládáme na plech potažený papírem na pečení. Rozmarýn posekáme na hrubší kousky, smícháme s olivovým olejem, mořskou solí a rovnoměrně naneseme na kolečka. Plech vložíme do vyhřáté trouby a placičky pečeme asi 12 až 15 minut.
3
Plech vyjmeme, placičky upravíme na servírovací mísu a podáváme s různými dipy nebo omáčkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.