Rožnovská králičí játra

Name: Rožnovská králičí játra
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Játra králičí; 2 kusy Cibulka jarní; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Chléb konzumní; 200 gramů Králičí ledvinky

22 min.

Ingredience

- 200gramůJátra králičí
- 2kusyCibulka jarní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůChléb konzumní
- 200gramůKráličí ledvinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

31 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

902 mg

Cukr

498 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá králičí játra i s ledvinkami pokrájíme na plátky. Ledvinky rozkrojíme. Očistíme a omyjeme jarní cibulku, pokrájíme ji na tenké kroužky.
2
V pánvi rozpálíme máslo s olejem a cibulku zpěníme. Když se začne smažit, přidáme játra s ledvinkami a krátce, ze všech stran, je orestujeme. Potom pánev zakryjeme poklicí a pokrm dusíme asi 5 minut.
3
Játra ochutíme solí, drceným kmínem a čerstvě pomletým pepřem. Ihned podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.