Rukolový salát s avokádem

Name: Rukolový salát s avokádem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Avokádo; 120 gramů Rukola; 1 kus Salát ledový; 80 gramů Řeřicha; 12 kusů Rajčata; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 lžíce Ocet vinný; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

15 min.

Ingredience

- 2kusyAvokádo
- 120gramůRukola
- 1kusSalát ledový
- 80gramůŘeřicha
- 12kusůRajčata
Zálivka
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1lžíceOcet vinný
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

21 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

11 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme 1 lžičku dijonské hořčice, 1 lžíci vinného octa, 3 lžíce olivového oleje a 1 lžíci vody, vše osolíme a opepříme. Takto připravenou zálivku odložíme stranou.
2
Avokádo omyjeme, překrojíme a vyjmeme pecky. Slupku oloupeme, dužinu nakrájíme na větší kousky a vložíme do velké mísy. Rukolu, ledový salát a řeřichu omyjeme, očistíme a nahrubo nasekáme, přidáme do mísy k avokádu. Takto připravený salát přelijeme zálivkou a vše důkladně promícháme. Nakonec přimícháme překrojená cherry rajčátka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.