Rumpsteak s kozím sýrem

Name: Rumpsteak s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí svíčková; 150 gramů Sýr kozí; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Koření Steak 7 pepřů; 25 gramů Máslo čerstvé; 8 lžic Limetková šťáva; 2 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 2 lžíce Pažitka

35 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí svíčková
- 150gramůSýr kozí
- 1špetkaSůl
- 1lžíceKoření Steak 7 pepřů
- 25gramůMáslo čerstvé
- 8lžicLimetková šťáva
- 2lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

5 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

228 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Svíčkovou omyjeme, očistíme a nakrájíme na 4 silnější plátky. Každý plátek rozřízneme tak, aby vznikla kapsa.
2
Kozí sýr nakrájíme na plátky a vkládáme je do kapsy steaku. Kapsy zajistíme pomocí párátka.
3
Steaky osolíme a okořením steakovým kořením.
4
Grilovací pánev rozpálíme a maso ogrilujeme.
5
V kastrůlku rozpustíme máslo, limetkovou šťávu, worcester a najemno nasekanou pažitku. Promícháme, prohřejeme.
6
Rumpsteaky servírujeme na připravené talíře a přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.