Ruská polévka

Name: Ruská polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 gramů Zakysaná smetana; 100 gramů Hovězí maso přední; 60 gramů Zelenina kořenová; 1 kus Bobkový list; 10 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Petržel - nať; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60gramůZakysaná smetana
- 100gramůHovězí maso přední
- 60gramůZelenina kořenová
- 1kusBobkový list
- 10gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPetržel - nať
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

219 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

14 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a uvaříme doměkka.
2
Mouku nasucho opražíme, povaříme ve vývaru z cibule a bobkového listu, vše spojíme a krátce povaříme.
3
Nakonec do polévky přidáme kousek másla, nasekanou petrželku a na talíři ještě lžíci kyselé smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.