Ruské zelí s jablky

Name: Ruské zelí s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Zelí hlávkové bílé; 3 kusy Jablka; 1 kus Rajčata; 1 litr Vývar zeleninový; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Kmín drcený; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 700gramůZelí hlávkové bílé
- 3kusyJablka
- 1kusRajčata
- 1litrVývar zeleninový
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyKmín drcený
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

333 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

10 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a po okapání vsypeme do hrnce. Zalijeme vývarem, osolíme a opepříme. Jablka oloupeme, nakrájíme na dílky a přidáme k zelí spolu s olejem. Vaříme asi 20 minut. Rajče spaříme vroucí vodou, oloupeme, nadrobno nakrájíme a vmícháme do zelí s jablky. Okořeníme kmínem a vaříme ještě 20 minut. Chvíli před koncem vaření pokrm zaprášíme hladkou moukou, povaříme a odstavíme z plotny. Můžeme podávat s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.