Růžičková kapusta s bílou omáčkou

Name: Růžičková kapusta s bílou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 hrst Petržel - nať; 600 gramů Kapusta růžičková; 1 šálek Mléko polotučné; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2.5 lžíce Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1hrstPetržel - nať
- 600gramůKapusta růžičková
- 1šálekMléko polotučné
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2,5lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

16 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

6 g

Cukr

84 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu očistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na proužky. Vložíme je do kastrolu na lžíci rozehřátého másla, osolíme a dusíme téměř doměkka.
2
Ze zbytku másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme po částech mlékem a povaříme 10 minut. Omáčku přidáme ke kapustě, chvíli povaříme a na závěr přidáme žloutky rozmíchané v troše mléka. Již nevaříme.
3
Kapustu podáváme k bramborám vařeným ve slupce anebo k vařeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.