Růžičková kapusta s jablky

Name: Růžičková kapusta s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Anglická slanina; 400 gramů Kapusta růžičková; 1 kus Cibule; 2 kusy Jablka

40 min.

Ingredience

- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůAnglická slanina
- 400gramůKapusta růžičková
- 1kusCibule
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

25 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kapustičky křížem nakrojíme v košťálu a v osolené vodě je uvaříme téměř do měkka.
2
Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na osminky, které ještě podélně rozkrojíme a zakapeme citronovou šťávou.
3
V pánvi rozškvaříme plátky slaniny, přidáme jemně pokrájenou cibuli a mírně ji osmahneme. Tuk slijeme, přidáme připravená jablka a za občasného promíchání je opečeme do měkka. Dále přidáme uvařené a okapané kapusty, nastrouhaný muškátový oříšek, sůl, pepř. Vše zalijeme smetanou a povaříme asi 5 minut.
4
Kapustičky s jablky podáváme horké jako přílohu k drůbeži nebo k rybě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.