Ryba na víně

Name: Ryba na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Citrony; 2 lžičky Pepř citronový; 2 lžičky Sůl; 4 stroužky Česnek; 4 lžíce Kečup ostrý; 250 gramů Pstruh; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 2 decilitry Olej olivový; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 2 decilitry Víno madeira

35 min.

Ingredience

- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusCitrony
- 2lžičkyPepř citronový
- 2lžičkySůl
- 4stroužkyČesnek
- 4lžíceKečup ostrý
- 250gramůPstruh
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 2decilitryOlej olivový
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 2decilitryVíno madeira

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

652 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

54 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby očistíme a vykucháme. Do mouky dáme sůl, pepř, červenou papriku, rozmícháme a potřeme ryby. Připravené ryby naskládáme na rozpálený olej, do kterého těsně předtím dáme na kolečka nakrájený česnek, pokapeme worcestrem a kečupem. Ryby zprudka, ale opatrně z obou stran orestujeme. Nakonec zalijeme vínem a chvilku necháme na pánvičce restovat.
2
Na talíři dochutíme citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.