Ryba uzená na jehlách

Name: Ryba uzená na jehlách
Prep time: 240 min
Cook time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Treska uzená; 350 gramů Treska aljašská; 8 kusů Krevety tygří - loupané; 8 kusů Bobkový list; 4 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.5 kus Citrony; 1 lžička Kopr sušený; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

250 min.

Ingredience

- 350gramůTreska uzená
- 350gramůTreska aljašská
- 8kusůKrevety tygří - loupané
- 8kusůBobkový list
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,5kusCitrony
- 1lžičkaKopr sušený
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

7 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

78 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzené tresčí plátky a tresčí plátky zbavíme kůže a nakrájíme maso na větší kousky. Oloupeme krevety. V nekovové míse smícháme citronovou šťávu, citronovou kůru, olej, kopr, sůl a pepř. Rybí maso dáme do marinády a zamícháme, aby se pokrylo. Necháme marinovat 4 hodiny.
2
Ryby napichujeme na 4 jehly tak, že střídáme oba druhy tresky s krevetkami a bobkovými listy.
3
Fólii dáme na mřížku grilu, potřeme ji olejem a položíme na ni grilovací jehly. Grilujeme celkem 10 minut, podléváme zbývající marinádou a jednou otočíme.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.