Ryba v omáčce teriyaki

Name: Ryba v omáčce teriyaki
Prep time: 70 min
Cook time: 12 min
Total time: 82 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé rybí; 0.5 lžička Zázvor celý; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Sherry brandy; 2 lžičky Sezam - semena; 8 gramů Řeřicha

82 min.

Ingredience

- 800gramůFilé rybí
- 0,5lžičkaZázvor celý
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceSherry brandy
- 2lžičkySezam - semena
- 8gramůŘeřicha

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

85 g

Tuky

2 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

349 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme 4 velké filety z bílé ryby, nastrouháme půl lžičky čerstvého zázvoru a prolisujeme stroužek česneku.
2
Potom v misce vyšleháme med, suché sherry, sladkou sojovou omáčku se zázvorem a česnekem na na teriyaki marinádu.
3
Do mělké mísy rozložíme rybí filety, přelijeme marinádou a přikryté necháme hodinu marinovat. Mezitím v suché pánvi na mírném ohni za stálého míchání dozlatova opražíme sezamová semínka.
4
Po hodině rybu vyjmeme z marinády na gril a opékáme z každé strany 2-3 minuty, při grilování ji potíráme marinádou.
5
Grilovanou rybu přendáme na talíř a přelijeme zbylou marinádou.
6
Servírujeme ji posypanou opraženými sezamovými semínky a ozdobenou snítkou řeřichy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.