Ryba v těstíčku z piva s koprovou omáčkou

Name: Ryba v těstíčku z piva s koprovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Citronová kůra; 15 mililitrů Citronová šťáva; 10 gramů Kopr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 180 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 150 gramů Treska aljašská; 1 litr Olej olivový; 1 lžíce Kukuřičná krupice T 600; 100 mililitrů Majonéza

21 min.

Ingredience

- 2lžičkyCitronová kůra
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 10gramůKopr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 180mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 150gramůTreska aljašská
- 1litrOlej olivový
- 1lžíceKukuřičná krupice T 600
- 100mililitrůMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2557 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

269 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

1 g

Cukr

228 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kopr omyjeme, nasekáme na jemné kousky, majonézu smícháme s koprem, citronovou kůrou a šťávou, osolíme, opepříme. Pivo rozšleháme s moukou na řídké těsto. Kousky ryby poprášíme kukuřičnou moučkou, poté obalíme v těstě, přebytky těsta necháme okapat.
2
Obalenou rybu ihned osmažíme v rozpáleném oleji do zlatova. Porce ryby servírujeme s koprovou omáčkou, kterou jsme připravili z majonézy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.