Rybářská květáková polévka

Name: Rybářská květáková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 40 gramů Cibule; 500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Filé rybí; 20 gramů Olej rostlinný; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 hrst Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Květák; 1 hrnek Mléko polotučné; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 500mililitrůVoda pitná
- 100gramůFilé rybí
- 20gramůOlej rostlinný
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1hrstPetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůKvěták
- 1hrnekMléko polotučné
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

16 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné růžičky květáku uvaříme doměkka v osolené vodě. Na kolečka nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme na větší kostky nakrájené rybí filé, okořeníme mletým kmínem a trochou strouhaného muškátového oříšku.
2
Podlijeme vodou, ve které jsme vařili květák, a vše krátce podusíme, přidáme mouku rozmíchanou ve vodě, povaříme a nakonec přidáme rozkvedlané vejce v mléce.
3
Do hotové polévky dáme růžičky květáku, ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.