Rybí filé pečené se sýrem

Name: Rybí filé pečené se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé rybí; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Citronová šťáva; 1 hrst Petržel kudrnka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 80 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 800gramůFilé rybí
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

88 g

Tuky

21 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

84 mg

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr najemno nastrouháme. Petrželku omyjeme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme.
2
Rybí filé omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme.
3
V pánvi rozehřejeme 60 g másla a kousky ryby na něm ze všech stran prudce opečeme, pak je vyjmeme, obalíme v nastrouhaném sýru a vložíme do zbytkem másla vymazané zapékací mísy nebo pekáče. Podlijeme je pivem a pečeme přibližně 10 minut v předehřáté troubě. Opečenou rybu pak na talíři podle chuti osolíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.