Rybí filé s pikantní omáčkou

Name: Rybí filé s pikantní omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 0.25 litr Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Protlak rajčatový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 750 gramů Filé rybí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Ocet kvasný lihový

55 min.

Ingredience

Na omáčku
- 1kusCibule
- 1kusCitrony
- 0,25litrMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaProtlak rajčatový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 750gramůFilé rybí
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

256 kcal

Bílkoviny

82 g

Tuky

6 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na lžíci másla opečeme po obou stranách osolené file a pokapané octem.
2
V jiném kastrole zpěníme na másle drobně nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a osmahneme na světlou jíšku. Zalijeme po trochách mlékem, vymícháme do hladka a necháme povařit 10 - 15 minut. Jakmile je hotová, přecedíme ji na opečenou rybu a pokrm necháme ještě 15 minut na teple. Již však nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.