Rybí filé se žampiony a jablky

Name: Rybí filé se žampiony a jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Filé rybí; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 2 kusy Jablka

40 min.

Ingredience

- 600gramůFilé rybí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSlanina vepřová
- 20gramůMáslo čerstvé
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

11 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli stát. Potom filé osolíme, opepříme a osmahneme na rozškvařené slanině nakrájené na kostičky.
2
Porce urovnáme do máslem vymazané zapékací formy, poklademe plátky očištěných žampionů a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
3
Měkké filé vyjmeme a do šťávy vložíme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a omytá, na plátky nakrájená jablka. Osolíme a lehce podusíme.
4
Porce filé upravíme na talíře a obložíme směsí jablek, žampionů, slaniny a cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.