Rybí pěna

Name: Rybí pěna
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Candát obecný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Paprika červená; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Rajčata; 1 kus Paprika zelená

15 min.

Ingredience

- 600gramůCandát obecný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusPaprika červená
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 0,5lžičkaSůl
Na ozdobení
- 1kusRajčata
- 1kusPaprika zelená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

133 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

7 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

925 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pečené ryby vykostíme, dáme do vhodné vysoké nádoby. Přidáme máslo, nakrájenou červenou papriku, smetanu a vše šlehačem vyšleháme na pěnu.
2
Ochutnáme a podle chuti osolíme, opepříme, vložíme bílek, přilijeme smetanu a ještě jednou prošleháme na hustou pěnu.
3
Vložíme do lednice vychladnout. Těsně před podáváním ozdobíme plátky rajčat a zelené papriky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 16. 4. 2017

Rybí pěna

Výborná a zdravá pěna 😁