Rybí pěna z tuňáka

Name: Rybí pěna z tuňáka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Tuňák v oleji; 100 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Citronová šťáva; 5 gramů Bazalka; 1 kus Kapie; 1 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Rajčata; 40 gramů Salát hlávkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Citronová kůra

15 min.

Ingredience

- 600gramůTuňák v oleji
- 100gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 5gramůBazalka
- 1kusKapie
- 1lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusRajčata
- 40gramůSalát hlávkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

609 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

42 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

513 mg

Cukr

805 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Konzervu otevřeme a vyklopíme z ní tuňáka do misky. Vidličkou ho rozmačkáme, přidáme sýr, vejce, a ušleháme na pěnu. Podle chuti osolíme, opepříme, a dochutíme jemně nastrouhanou citrónovou kůrou a šťávou. Vložíme ještě omytou bazalku a nakrájenou kapii, lžíci smetany. Ještě jednou prošleháme na hustou pěnu, kterou vložíme do lednice vychladnout a ztuhnout.
2
Lžící na zmrzlinu pokládáme kopečky pěny na dezertní talířky. Ozdobíme plátky rajčat a listy hlávkového salátu, přidáme kopeček másla a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.