Rybí pomazánka z Valašska

Name: Rybí pomazánka z Valašska
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Filé rybí; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Šalotka; 2 kusy Okurky; 2 lžíce Hrášek; 1 kus Kapie; 2.5 lžíce Hellmann's Majonéza originál; 100 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 lžička Kopr čerstvý; 0.5 lžíce Petržel kudrnka; 100 gramů Máslo čerstvé

20 min.

Ingredience

- 500gramůFilé rybí
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyŠalotka
- 2kusyOkurky
- 2lžíceHrášek
- 1kusKapie
- 2,5lžíceHellmann's Majonéza originál
- 100gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1lžičkaKopr čerstvý
- 0,5lžícePetržel kudrnka
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

31 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filé osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a v pánvi na rozpáleném másle osmažíme z každé strany dozlatova. Usmažené filé necháme vychladnout, potom pokrájíme na drobné kousky a dáme do mísy.
2
Vejce uvaříme natvrdo (10 minut), pak je oloupeme a pokrájíme na nudličky. Oloupanou šalotku a sladkokyselé okurky nakrájíme na malé kostičky. Kopr a petrželku kudrnku omyjeme a pokrájíme nadrobno. Sterilovaný zelený hrášek a nakládanou sladkokyselou kapií scedíme a necháme odkapat. Kapií nakrájíme na proužky, které použijeme na ozdobení.
3
Do mísy k rybímu filé přidáme majonézu Hellmans, tavený sýr, šalotku, okurky a vajíčka. Vše promícháme, dosolíme podle chuti a přimícháme kopr s petrželkou a hrášek.
4
Pomazánku zdobíme proužky kapie.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.