Rybí ragú s kari kořením

Name: Rybí ragú s kari kořením
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Filé rybí; 100 gramů Cibule; 80 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kari koření

35 min.

Ingredience

- 700gramůFilé rybí
- 100gramůCibule
- 80gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

28 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

666 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté filé nakrájíme na kousky, osolíme a poprášíme kari kořením. Na pánvi na másle osmažíme kousky po všech stranách dozlatova a vyjmeme.
2
Ve výpeku osmažíme oloupanou, na nudličky nakrájenou cibuli, vyjmeme a rozložíme na kousky filé. Zbylý tuk zalijeme smetanou, vmícháme hladkou mouku a metlou rozšleháme. Omáčku povaříme asi 10 minut do zhoustnutí a podle chuti osolíme.
3
Do omáčky vložíme opečené filé s cibulí a jen prohřejeme.
4
Podáváme s dušenou rýží nebo s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.