Rybí salát s jogurtem

Name: Rybí salát s jogurtem
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mořská štika - filety; 1 kus Citrony; 2 kusy Mrkev kořen; 30 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Omáčka tatarská; 1 lžička Sůl; 100 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 200 gramů Jogurt bílý; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 400gramůMořská štika - filety
- 1kusCitrony
- 2kusyMrkev kořen
- 30gramůMáslo čerstvé
- 200gramůOmáčka tatarská
- 1lžičkaSůl
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 200gramůJogurt bílý
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

35 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety nakrájíme na velké pláty, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou. Máslo vložíme do skleněné misky v mikrovlnné troubě a po dobu necelé 1 minuty zahřejeme. Potom do másla položíme nakrájené filety, přiklopíme víkem a dusíme další 4 minuty. Hotové file vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, studené nakrájíme na vhodné salátové kousky.
2
Do salátové mísy položíme oloupanou, drobně nakrájenou cibuli, na struhadle nastrouhanou mrkev, hrášek scedíme a přisypeme do mísy, vše dobře zamícháme, přidáme jogurt, tatarskou omáčku, podle chutě osolíme, opepříme, pokapeme ještě citronovou šťávou a znovu zamícháme.
3
Připravený salát porcujeme na mělké talíře, anebo do salátových misek a navrch každého salátu položíme vychlazené ryby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.