Rybí škvarky

Name: Rybí škvarky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Kapr obecný; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sádlo škvařené; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 1000gramůKapr obecný
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSádlo škvařené
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

39 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

65 mg

Vápník

103 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchaného, očištěného a omytého kapra nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm. Maso osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku oklepeme.
2
Obalené plátky zprudka smažíme na pánvi na sádle dokřupava. Správně usmažené škvarky při dopadu na talíř zazvoní.
3
Podáváme s čerstvým chlebem a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.