Rybíz jako brusinky

Name: Rybíz jako brusinky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2.5 litry Voda pitná; 1 kilogram Rybíz červený; 2.5 decilitry Voda pitná; 3 kusy Skořice celá; 3 kusy Hřebíček; 65 gramů Cukr krupice; 2.5 decilitry Ocet kvasný lihový

30 min.

Ingredience

- 2,5litryVoda pitná
- 1kilogramRybíz červený
Nálev
- 2,5decilitryVoda pitná
- 3kusySkořice celá
- 3kusyHřebíček
- 65gramůCukr krupice
- 2,5decilitryOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

118 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

11 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralý červený rybíz očistíme, dobře promyjeme v sítu. Rybíz přelijeme 1 l vroucí vody a necháme ho okapat. Poté ho dáme do hrnce. V míse si rozmícháme 1/4 l vody s 65 g cukru. Když je cukr rozpuštěný, přilijeme 1/4 l octa a nálevem zalijeme rybíz. Ještě přidáme celou skořici, 3 hřebíčky a při mírné teplotě rybíz vaříme 10 minut.
2
Horkou směs dáme do menších suchých sklenic, dobře je uzavřeme patentovými uzávěry, sklenice převrátíme, zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout. Takto uvařený rybízový kompot použijeme místo brusinek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.