Rybízový chlebíček

Name: Rybízový chlebíček
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 140 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr třtinový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Muškátový květ; 2 kusy Vejce slepičí; 75 gramů Mandle; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Pomerančová šťáva; 150 gramů Rybíz černý; 1 lžíce Máta; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 140gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr třtinový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaMuškátový květ
- 2kusyVejce slepičí
- 75gramůMandle
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 3lžícePomerančová šťáva
- 150gramůRybíz černý
- 1lžíceMáta
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

753 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

42 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

4 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formu na chlebíček vytřeme 20 g másla, těsto budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C.
2
Očištěný černý rybíz opláchneme a necháme okapat. Zbylé máslo necháme rozpustit. Mátu opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.
3
Šlehačem ušleháme do pěny zchladlé máslo, cukr, sůl a koření. Postupně přidáváme vejce a mleté mandle. Směs šleháme, dokud se nerozpustí cukr.
4
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, vmícháme do tekuté směsi spolu s pomerančovou šťávou do hladkého těsta. Na závěr lehce vmícháme rybíz a mátu. Nesmíme rybíz rozmačkat!
5
Těsto vlijeme do vymazané formy a v předehřáté troubě pečeme zhruba hodinu. Zda je chlebíček upečený, zjistíme vpíchnutím špejle. Nelepí-li se, je těsto upečené.
6
Upečený chlebíček vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut chladnout, vyklopíme z formy a necháme na mřížce zcela vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.