Rychlá musaka

Name: Rychlá musaka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 20 mililitrů Olej olivový; 900 gramů Brambory; 2 kusy Cibule; 500 gramů Jehněčí maso; 400 gramů Rajčata; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Provensálské koření; 1 lžíce Mouka kukuřičná; 200 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 45%

50 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 20mililitrůOlej olivový
- 900gramůBrambory
- 2kusyCibule
- 500gramůJehněčí maso
- 400gramůRajčata
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceProvensálské koření
- 1lžíceMouka kukuřičná
- 200mililitrůMléko polotučné
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

32 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vodou necháme vařit na plátky nakrájené brambory. Mezitím si rozpálíme olej na pánvi a na drobno nakrájenou cibuli s kousky jehněčího masa smažíme cca 5 minut.
2
Lilek nakrájíme na plátky, přidáme k masu s cibulí a 3 minuty smažíme. Do pánve přidáme sůl, pepř a skořici dle vlastní chuti. Vše zalijeme vývarem a vaříme 2 minuty. Vše přendáme do zapékací mísy a přidáme na kousky nakrájená rajčata s provensálským kořením. Vše dobře promícháme.
3
Stranou si v misce smícháme mouku, mléko a vejce, řádně rozšleháme a přidáme špetku soli a pepře na dochucení.
4
Do mísy přidáme uvařené brambory, obsah zapékací mísy opět zamícháme a přelijeme vaječnou směsí, kterou jsme si právě vytvořili. Vše ještě posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby předehřáté na 200°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.