Rychlé chipsy s česnekem

Name: Rychlé chipsy s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Brambory; 1 lžička Sůl mořská; 1 stroužek Česnek; 2 decilitry Olej rostlinný; 0.25 krajíc Chléb konzumní

15 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory
- 1lžičkaSůl mořská
- 1stroužekČesnek
- 2decilitryOlej rostlinný
- 0,25krajícChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

964 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

100 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvě velké zdravé brambory (přibližně 150-200g) dobře kartáčkem očistíme pod tekoucí vodou, osušíme je a na plátkovacím struhadle z nich nakrájíme tenké plátky, které rozložíme na čistou utěrku a osušíme.
2
Malý očištěný stroužek česneku utřeme a v misce promícháme s mořskou solí.
3
1/4 krajíčku chleba nakrájíme na kostičky. V hlubší pánvi nebo kastrólku rozehřejeme olej, kterého by mělo být tak 4-5 cm na výšku. Správnost rozehřátého oleje zjistíme tak, že do rozpáleného oleje vložíme několik kostiček chleba. Pokud během minuty chleba zhnědne, je to ta správná teplota na smažení. Do oleje vložíme plátky brambor, které osmažíme dozlatova. Děrovanou naběračkou usmažené chipsy vyjmeme, poklademe je na papírovou utěrku okapat. pak je hned horké vložíme do misky, posypeme je připravenou solí, zakryjeme je pokličkou a důkladně je protřepeme. Pak poklici odstaníme a hned můžeme chipsy podávat. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.