Rychlý květákový sambal

Name: Rychlý květákový sambal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Zázvor celý; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 lžíce Pasta Sambal Oelek; 3 lžíce Omáčka Ketjap; 2 kusy Cibulka jarní; 1 špetka Sůl; 1 stroužek Česnek; 1.2 kilogramy Květák

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusZázvor celý
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1lžícePasta Sambal Oelek
- 3lžíceOmáčka Ketjap
- 2kusyCibulka jarní
- 1špetkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 1,2kilogramyKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

125 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák opláchneme, necháme okapat, rozdělíme na růžičky. Košťály pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli, česnek a zázvor, vše najemno nasekáme.
2
Ve woku rozpálíme olej a za stálého míchání na něm osmahneme květák. Přidáme cibuli, česnek, zázvor a společně restujeme cca 3 minuty. Vmícháme pastu sambal, ketjap manis a přilijeme trochu vody. Zakryjeme pokličkou a dusíme cca 5-7 minut.
3
Mezitím očistíme jarní cibulku a nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme ke květáku, ochutíme solí a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.