Rýže basmati se zeleninou

Name: Rýže basmati se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže Basmati; 2 kusy Cibule; 200 gramů Sójové boby vařené; 4 kusy Mrkev kořen; 1 kus Paprika červená; 1 kus Salát ledový; 1 kus Zázvor celý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 300gramůRýže Basmati
- 2kusyCibule
- 200gramůSójové boby vařené
- 4kusyMrkev kořen
- 1kusPaprika červená
- 1kusSalát ledový
- 1kusZázvor celý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži připravíme dle návodu výrobce na obalu. Mezitím, co se rýže vaří, nakrájíme cibuli na kolečka. Naklíčené boby opláchneme a necháme okapat. Salát pokrájíme na nudličky, mrkev na kolečka a zázvor nasekáme na drobné kousky. Papriku očistíme od jadérek a krájíme na nudličky.
2
Do wok pánve nalejime olej, necháme ho rozpálit. Poté do pánve nasypeme pokrájenou mrkev spolu se zázvorem a dvě minuty opékáme, aby směs změkla. Poté přidáme zbytek zeleniny a za stálého míchání opékáme další tři minuty. Zelenina musí zůstat šťavnatá, avšak měkká. Na závěr vše dochutíme sójovou omáčkou, solí a pepřem dle vlastní chuti. Necháme ještě minutu na mírném ohni a ihned podáváme spolu s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.