Rýže s kuřecím masem a garnáty

Name: Rýže s kuřecím masem a garnáty
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Šalotka; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 špetka Sůl; 250 gramů Kuřecí prsa; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Kokosový tuk; 250 gramů Garnát obecný; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Kečup; 1 kus Okurka salátová; 2 lžičky Pasta Sambal Oelek; 0.25 lžička Garnátová pasta

50 min.

Ingredience

- 4kusyŠalotka
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 1špetkaSůl
- 250gramůKuřecí prsa
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceKokosový tuk
- 250gramůGarnát obecný
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceKečup
- 1kusOkurka salátová
- 2lžičkyPasta Sambal Oelek
- 0,25lžičkaGarnátová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

669 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

24 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

678 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýží v sítu propláchneme studenou vodou a vložíme do hrnce s 375 ml osolené vody. Vše přivedeme k varu a při mírné teplotě vaříme 15-20 minut.
2
Jakmile se všechna voda vsákne, odstavíme a necháme ještě 10 minut bobtnat.
3
Opláchnutá kuřecí prsa osušíme papírovou utěrkou, přes vlákno je nakrájíme na tenké proužky a pak ještě na kostičky.
4
Šalotky a česnek jemně nasekáme.
5
Ve woku zahřejeme kokosový tuk, na kterém asi 2 minuty za stálého míchání opečeme maso, poté přidáme garnáty a pečeme další 1 minutu. Maso i garnáty vyjmeme a odložíme.
6
Do pánve nyní vložíme šalotky a česnek a necháme zesklovatět.Přidáme rýži, důkladně promícháme a prohřejeme.
7
Vložíme do směsi maso a garnáty, ochutíme garnátovou pastou, kečupem, sójovou omáčkou, sambal oelekem a solí. Důkladně promícháme a za stálého míchání vaříme další 2-3 minuty.
8
Podáváme zdobené plátky salátové okurky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.