Rýže s kuřecími prsíčky

Name: Rýže s kuřecími prsíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Vývar drůbeží; 1 decilitr Víno rýžové čínské; 1 decilitr Omáčka sójová; 5 gramů Citronová tráva; 40 gramů Koření pěti vůní; 200 gramů Ředkev; 200 gramů Fazolové lusky zelené; 400 gramů Kuřecí prsa; 200 gramů Okurka salátová; 1 decilitr Olej sezamový; 60 gramů Oříšky piniové; 80 mililitrů Omáčka ústřicová; 250 gramů Rýže celozrnná sypaná natural

55 min.

Ingredience

- 300mililitrůVývar drůbeží
- 1decilitrVíno rýžové čínské
- 1decilitrOmáčka sójová
- 5gramůCitronová tráva
- 40gramůKoření pěti vůní
- 200gramůŘedkev
- 200gramůFazolové lusky zelené
- 400gramůKuřecí prsa
- 200gramůOkurka salátová
- 1decilitrOlej sezamový
- 60gramůOříšky piniové
- 80mililitrůOmáčka ústřicová
- 250gramůRýže celozrnná sypaná natural

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

40 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži opražíme nasucho v pánvi, necháme vychladnout a nahrubo semeleme v mlýnku na mák.
2
Do hrnce nalijeme vývar, přivedeme k varu a vhodíme do něj rozpůlené fazolové lusky, oloupanou ředkev pokrájenou na kostičky a nasekanou citronovou trávu. Zalijeme sójovou omáčkou, rýžovým vínem, přisypeme koření pěti vůní a necháme 7 minut povařit. Zeleninu scedíme, necháme okapat.
3
Ve woku rozpálíme sezamový olej, kuřecí prsa, jemně nakrájená na nudličky opečeme ze všech stran, přidáme okapanou zeleninu, salátovou okurku pokrájenou na proužky, piniové ořechy a ještě 4 minuty restujeme. Ochutíme ústřicovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.