Rýžové těstoviny po italsku

Name: Rýžové těstoviny po italsku
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 250 gramů Nudle rýžové; 1 lžíce Olej olivový; 200 gramů Klobása vepřová; 4 kusy Rajčata; 1 stroužek Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžička Polévkové koření; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 lžíce Bazalka

70 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 250gramůNudle rýžové
- 1lžíceOlej olivový
- 200gramůKlobása vepřová
- 4kusyRajčata
- 1stroužekČesnek
- 1kusCibule
- 1lžičkaPolévkové koření
- 2gramyPepř černý mletý
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

20 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýžové těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Cibuli i česnek oloupeme, posekáme nadrobno. Omytá rajčata namočíme na chvíli do vroucí vody, abychom je mohli lépe oloupat, potomje nakrájíme na drobné kousky. Uzeninu rozkrájíme nadrobno. Bazalku propláchneme pod vodou a nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme.
2
Na rozpáleném tuku necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme k ní kousky uzeniny, chvíli opékáme za stálého promíchávání. Potom ke směsi na pánvi přidáme připravené kousky rajčat i se šťávou, kterou rajčata pustila. Po krátkém opékání směs okořeníme polévkovým kořením, přisypeme lžíci sekané bazalky. Směs dusíme v nezakryté pánvi, dokud nezhoustne. Servírujeme tak, že teplé těstoviny přelijeme na talířích hustou rajčatovou směsí z pánve a zasypeme strouhaným sýrem. Pokrm podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.