Rýžový dezert s meruňkami

Name: Rýžový dezert s meruňkami
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kompot meruňkový; 300 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Rýže loupaná; 3 kusy Vejce slepičí; 90 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Cukr moučkový; 12 gramů Cukr krupice; 30 gramů Citronová kůra; 1 špetka Sůl

100 min.

Ingredience

- 100gramůKompot meruňkový
- 300mililitrůMléko polotučné
- 200gramůRýže loupaná
- 3kusyVejce slepičí
- 90gramůMáslo čerstvé
- 30gramůCukr moučkový
- 12gramůCukr krupice
- 30gramůCitronová kůra
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

25 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži propláchneme, necháme okapat. Poté zalijeme mlékem, osolíme a dáme vařit. Uvedeme k varu, vaříme 6 minut, poté odstavíme a necháme 20 minut odležet.
2
Mezitím smícháme 60 g másla s cukrem, žloutky, citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Přimícháme rýži. Dva bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který vmícháme do rýžového těsta. Zbylý bílek vyšleháme taktéž do tuhého sněhu.
3
Zapékací mističky vymažeme máslem a naplníme rýžovou směsí, navrch dáme kousek meruňky. Pečeme při 160 °C 30 minut, poté povrch potřeme sněhem z jednoho bílku a pečeme dalších 5 minut při 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.