Rýžový pudink se šlehačkou

Name: Rýžový pudink se šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramů Rýže loupaná; 1 litr Voda pitná; 1 litr Mléko polotučné; 20 gramů Cukr vanilka; 10 gramů Sůl; 20 gramů Želatina bílá plátky; 120 gramů Cukr moučkový; 10 mililitrů Olej stolní; 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 200 mililitrů Sirup malinový

40 min.

Ingredience

- 400gramůRýže loupaná
- 1litrVoda pitná
- 1litrMléko polotučné
- 20gramůCukr vanilka
- 10gramůSůl
- 20gramůŽelatina bílá plátky
- 120gramůCukr moučkový
- 10mililitrůOlej stolní
- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 200mililitrůSirup malinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

20 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

1 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži přebereme, propláchneme, několikrát prolijeme vařící vodou, zalijeme ji mlékem a vaříme doměkka.
2
Do uvařené horké rýže přidáme sůl, vanilkový cukr, moučkový cukr a zamícháme do ní ve vodě nabobtnalou želatinu, aby se v rýži rozpustila. Rýži necháme zcela vychladnout.
3
Potom do rýže přidáme polovinu dávky tekuté smetany a polovinu dávky ušlehané smetany a zlehka promícháme. Porcelánové šálky vytřené olejem naplníme směsí a dáme do chladničky.
4
Ztuhlou rýži vyklopíme na talířek, ozdobíme vyšlehanou a oslazenou smetanou a podlijeme ji ovocným sirupem zředěným převařenou vodou.
5
Hotový pudink uchováváme stále v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.