Šafránová sladká rýže

Name: Šafránová sladká rýže
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže Basmati; 200 gramů Cukr krupice; 1 špetka Šafrán; 3 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Hřebíček; 3 kusy Kardamom; 25 gramů Hrozinky

40 min.

Ingredience

- 200gramůRýže Basmati
- 200gramůCukr krupice
- 1špetkaŠafrán
- 3decilitryVoda pitná
- 2lžíceOlej rostlinný
- 3kusyHřebíček
- 3kusyKardamom
- 25gramůHrozinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

45 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

9 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchneme několikrát rýži a vaříme ji v hrnci s vroucí vodou. Když je rýže napůl uvařená, odstavíme hrnec, necháme rýži okapat a dáme stranou.
2
Svaříme v pánvi vodu s cukrem a šafránem a mícháme. Sirup musí zhoustnout, poté odstavíme a dáme stranou.
3
V další pánvi rozehřejeme olej, kardamom, hřebíček, občas zamícháme. Po chvilce odstavíme.
4
Rýži vrátíme na mírný plamen a vmícháme do ní hrozinky. Přelijeme přes rýži sirup a zamícháme. Přes tuto směs přelijeme kořeněný olej a necháme 15 minut vařit. Rýže musí být uvařená.
5
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.