Šafránové zákusky sypané mandlemi

Name: Šafránové zákusky sypané mandlemi
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 100 lžic Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 75 gramů Mandle; 200 gramů Mléko plnotučné sušené; 200 gramů Cukr krystal; 100 gramů Máslo čerstvé; 25 gramů Mandle plátky; 0.5 lžička Šafrán

105 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 100lžicMáslo čerstvé
Šafránové těsto
- 3kusyVejce slepičí
- 75gramůMandle
- 200gramůMléko plnotučné sušené
- 200gramůCukr krystal
- 100gramůMáslo čerstvé
- 25gramůMandle plátky
- 0,5lžičkaŠafrán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2250 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

232 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava pečení: Zapékací mísu, nebo zapékací formu o velikosti
2
20 x 15 cm vymažeme lžící másla. Troubu připravíme k předehřátí na
3
160°C.
4
Šafránové těsto: Mandle umeleme a smícháme je s cukrem, šafránem
5
a sušeným mlékem v hlubší formě. Na mírném ohni rozehřejeme máslo a tekuté ho vmícháme do sypké směsi. Směs důkladně propracujeme rukama s rozšlehanými vejci a těsto vlijeme do připravené formy
6
a těsto pečeme asi 45 minut dozlatova.
7
Zapíchnutím špejle zjistíme, jestli je koláč hotov. Koláč je hotov, když špejle po zapíchnutí zůstane čistá, bez zbytků těsta. Koláč vyklopíme z formy tak, že teplou formu zabalíme do mokré utěrky a koláč z formy vyklopíme.
8
Po vyklopení z formy koláč posypeme mandovými lupínky. Ještě teplý koláč nakrájíme asi na 8 kousků. Tento koláč servírujeme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.