Salát Coleslaw

Name: Salát Coleslaw
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 kus Mrkev; 1 kus Cibule; 50 gramů Celer řapíkatý; 200 gramů Majonéza; 100 mililitrů Smetana ke šlehání; 3 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1kusMrkev
- 1kusCibule
- 50gramůCeler řapíkatý
- 200gramůMajonéza
- 100mililitrůSmetana ke šlehání
- 3lžíceCukr krupice
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

1 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

13 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí nakrouháme na tenké plátky. Vložíme do mísy, přidáme lžíci soli. Promícháme a asi 20–30 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíc tekutiny, kterou potom částečně slijeme.
2
Očištěnou mrkev nastrouháme nahrubo, celer na jemno, cibuli nasekáme a vše promícháme se zelím.
3
Zasypeme cukrem, promícháme a zalijeme majonézou prošlehanou se smetanou.
4
Dochutíme octem, solí a pepřem a uložíme do ledničky prochladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.