Salát pórkovo-cuketový

Name: Salát pórkovo-cuketový
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Pórek; 4 kusy Cuketa; 1 lžička Hořčice Dijonská; 3 gramy Med akátový; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 2 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Kopr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 8kusůPórek
- 4kusyCuketa
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 3gramyMed akátový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 2gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 20gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

6 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

13 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve povaříme ve slané vodě bílé části pórků nakrájené na plátky asi 7 minut. Přidáme oloupanou cuketu nakrájenou na špalíky a vše povaříme další 3 minuty. Zeleninu scedíme do salátové mísy a vychladíme.
2
Vedle v misce připravíme zálivku. Rozmícháme hořčici s medem, citronovou šťávou, olejem, solí a pepřem. Zálivkou polijeme zeleninovou směs v salátové míse.
3
Salát servírujeme vychlazený, posypaný čerstvým nakrájeným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.