Salát s avokádem, chřestem a uzeným kuřetem

Name: Salát s avokádem, chřestem a uzeným kuřetem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Mandle; 1 kus Chřest zelený; 250 gramů Kuřecí maso uzené; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Avokádo; 100 gramů Hrachové výhonky; 2 lžíce Pažitka; 1 kus Salát hlávkový; 2 lžíce Olej olivový; 60 mililitrů Citronová šťáva; 3 lžičky Hořčice Dijonská; 1 lžička Cukr moučkový

25 min.

Ingredience

- 30gramůMandle
- 1kusChřest zelený
- 250gramůKuřecí maso uzené
- 1kusOkurka salátová
- 1kusAvokádo
- 100gramůHrachové výhonky
- 2lžícePažitka
- 1kusSalát hlávkový
- 2lžíceOlej olivový
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 3lžičkyHořčice Dijonská
- 1lžičkaCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

16 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na plechu v troubě předehřáté na 190°C, dozlatova 6-8 minut opékáme mandlové hoblinky. Do vroucí vody namočíme chřest, necháme jej ponořený dokud nedostane jasně zelenou barvu, na dobu asi 1-2 minut. Poté chřest slijeme, propláchneme ve studené vodě a nakrájíme na kousky 5 cm dlouhé.
2
Ve velké míse smícháme chřest, nakrájené uzené kuřecí maso, malou rozpůlenou a na plátky nakrájenou okurku, malé nakrájené avokádo, hrachové výhonky, nasekanou pažitku, natrhaný salát a mandlové hoblinky. Připravený salát polijeme dresinkem a důkladně promícháme.
3
Na dresink smícháme 2 lžičky olivového oleje, 60 ml citronové šťávy, 3 lžičky dijonské hořčice a l lžičku práškového cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.