Salát s bresaolou a těstovinami

Name: Salát s bresaolou a těstovinami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Ocet vinný červený; 10 gramů Hořčice; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Olej chilli; 5 gramů Sůl; 200 gramů Těstoviny Penne; 250 gramů Bresaola - Sušená hovězí šunka; 60 gramů Celer řapíkatý; 120 gramů Rajčata; 200 gramů Okurka salátová; 80 gramů Žampiony čerstvé; 10 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Sůl; 2 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

Zálivka
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2lžíceOcet vinný červený
- 10gramůHořčice
- 1stroužekČesnek
- 5gramůOlej chilli
- 5gramůSůl
- 200gramůTěstoviny Penne
- 250gramůBresaola - Sušená hovězí šunka
- 60gramůCeler řapíkatý
- 120gramůRajčata
- 200gramůOkurka salátová
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

743 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

17 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Jakmile vychladnou, přendáme je do velké salátové mísy.
2
Šunku, nakrájený celer, osminky rajčat, kolečka okurky a žampiony promícháme s těstovinami.
3
Všechny suroviny na přípravu zálivky důkladně protřepeme ve sklenici se šroubovacím uzávěrem.
4
Zálivku zamícháme do salátu a salát uložíme na několik hodin v zakryté míse do chladničky. Před podáváním jej ochutnáme a podle potřeby přisolíme. Zdobíme čerstvým koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.