Salát s hovězím steakem

Name: Salát s hovězím steakem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 100 gramů Ředkvička; 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Provensálské koření; 2 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 lžíce Ocet ze šampaňského - Balsamic; 100 gramů Salát římský; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 100gramůŘedkvička
- 600gramůHovězí maso zadní
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceProvensálské koření
- 2lžíceOlej z vlašských ořechů
- 1lžíceOcet ze šampaňského - Balsamic
- 100gramůSalát římský
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

12 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme sůl, vodu, nakrájenou cibuli a rozkrojené ředkvičky. Maso pomažeme olivovým olejem, vetřeme do něho pepř a provensálské koření. Poté vložíme na rozpálenou pánev a pečeme 3 - 5 minut podle toho, jak propečený steak máme rádi.
2
V misce si smícháme ořechový olej s octem a přidáme šťávu z masa, kterou nám pustilo na pánev. Poté zcedíme cibulku s ředkvičkami, které nasály slanou vodu, následně pořádně promícháme. Na talíře pokládáme listy salátu, kousky masa a zaléváme zálivkou z mísy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.