Salát s krůtím masem a hruškami

Name: Salát s krůtím masem a hruškami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 200 gramů Hrušky sušené; 100 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Pomerančová kůra; 2 lžíce Ocet vinný červený; 3 kusy Hřebíček; 3 kusy Bobkový list; 2 lžíce Oříšky piniové; 50 gramů Rozinky tmavé; 1 lžička Chilli omáčka; 500 gramů Salát Rosso; 200 gramů Okurka salátová; 40 gramů Cibule

25 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 200gramůHrušky sušené
Na marinádu
- 100mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůPomerančová kůra
- 2lžíceOcet vinný červený
- 3kusyHřebíček
- 3kusyBobkový list
- 2lžíceOříšky piniové
- 50gramůRozinky tmavé
- 1lžičkaChilli omáčka
Na salát
- 500gramůSalát Rosso
- 200gramůOkurka salátová
- 40gramůCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

30 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa uvaříme v osolené vodě do měkka. Maso nakrájíme na drobné kousky a vložíme do mísy. Navrch naskládáme sušené hrušky.
2
Smícháme všechny suroviny na marinádu, kterou maso přelijeme. Maso necháme 2 hodiny v lednici marinovat.
3
Na servírovací tác naaranžujeme salátové listy, na kolečka nakrájenou cibuli a okurku, kuřecí maso a hrušky. Zbytek marinády promícháme s trochou oleje a lžící salát jemně pokapeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.