Salát s lososem a špenátem

Name: Salát s lososem a špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát hlávkový; 2 hrsti Špenát listový čerstvý; 400 gramů Losos - filety; 2 kusy Šalotka; 8 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Křen; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej olivový; 3 lžíce Ocet vinný; 2 hrsti Kopr čerstvý; 1 litr Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 1kusSalát hlávkový
- 2hrstiŠpenát listový čerstvý
- 400gramůLosos - filety
- 2kusyŠalotka
- 8kusůVejce slepičí
- 1lžičkaKřen
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5lžicOlej olivový
- 3lžíceOcet vinný
- 2hrstiKopr čerstvý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

23 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát a listy salátu opláchneme ve studené vodě a necháme okapat.
2
V hrnci přivedeme do varu vodu a dáme do něj pařákovou vložku s několika listy salátu, na které položíme plátky lososa. Přikryté vaříme v páře 3 až 5 minut. Vejce uvaříme natvrdo.
3
Zbylé salátové listy a špenát dáme na talíře nebo do mělké mísy.
4
Uvařeného lososa nakrájíme na kousky, šalotky oloupeme a jemně nasekáme, oloupaná vejce rozpůlíme na délku. Vše pak dáme na salátové listy a špenát.
5
Zálivku připravíme tak, že rozmícháme vinný ocet a olivový olej, dochutíme křenem, osolíme a opepříme.
6
Připravený salát s lososem přelijeme zálivkou a posypeme jemně nasekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.