Salát s melounem, šunkou a estragonem

Name: Salát s melounem, šunkou a estragonem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Salát ledový; 250 gramů Meloun cukrový; 1 kus Šalotka; 5 kusů Estragon; 1 lžička Hořčice Dijonská; 2 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Med včelí; 4 lžíce Olej olivový; 100 gramů Šunka parmská

15 min.

Ingredience

- 250gramůSalát ledový
- 250gramůMeloun cukrový
- 1kusŠalotka
- 5kusůEstragon
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 2lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaMed včelí
- 4lžíceOlej olivový
- 100gramůŠunka parmská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme. Meloun oloupeme, odstraníme jadérka, nakrájíme na kousky. Šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Omytý estragon osušíme a nadrobno nasekáme.
2
Na dresink našleháme estragon, hořčici a šalotku společně s octem a medem, ochutíme solí a pepřem. Poté postupně přidáváme olej.
3
Salátové listy s melounem zlehka promícháme s dresinkem, vložíme do mísy a dozdobíme na kosky natrhanou šunkou. Podávat můžeme např. s bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.