Salát s omeletou

Name: Salát s omeletou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Šunka uzená; 150 gramů Houby nakládané; 210 gramů Smetana jihočeská zakysaná15%; 150 gramů Zelí hlávkové bílé; 150 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 50 gramů Kapie; 1 kus Citrony; 2 špetky Pepř černý mletý; 70 gramů Máslo čerstvé; 8 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1 lžička Sůl; 1 decilitr Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 150gramůŠunka uzená
- 150gramůHouby nakládané
- 210gramůSmetana jihočeská zakysaná15%
- 150gramůZelí hlávkové bílé
- 150gramůSýr Eidam cihla 30%
- 50gramůKapie
- 1kusCitrony
- 2špetkyPepř černý mletý
- 70gramůMáslo čerstvé
- 8kusůVejce slepičí
- 2lžíceMouka polohrubá
- 1lžičkaSůl
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

745 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

65 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava omelety: Vejce rozklepneme do misky, přidáme mouku, špetku soli, pepř a dobře promícháme. V pánvi rozpálíme olej, nalijeme dvě naběračky těsta, opečeme s jedné strany a po otočení opečeme druhou stranu. V pečení omelet pokračujeme až do spotřebování těsta. Omelety necháme vychladnout.
2
Do misky dáme drobně nasekané, na másle osmažené houby, kapii, na širším struhadle nastrouhaný sýr, tence nakrájenou šunku, nasekané zelí. Dochutíme solí, vlijeme smetanu a zamícháme. Vychladlou omeletu nakrájíme na tenké proužky, přidáme ji do misky, pokapeme citrónovou šťávou a promícháme.
3
Hotový salát rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.