Salát s pistáciemi a mátou

Name: Salát s pistáciemi a mátou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 2 kusy Cibulka jarní; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín římský; 10 kusů Máta; 250 gramů Salát římský; 1 kus Okurka salátová; 50 gramů Pistácie

20 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 2kusyCibulka jarní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín římský
- 10kusůMáta
- 250gramůSalát římský
- 1kusOkurka salátová
- 50gramůPistácie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

125 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme pistácie. Asi dvě třetiny najemno umeleme a na suché pánvi opražíme. Zbytek nasekáme nahrubo. Citron důkladně omyjeme, osušíme, asi polovinu kůry nastrouháme. Šťávu vymačkáme. Omyté cibulky osušíme a nasekáme nadrobno.
2
Na dresink promícháme pražené pistácie, citronovou kůru a cibulky společně se 3 lžícemi citronové šťávy, římským kmínem, ochutíme solí a pepřem. Nakonec postupně vmícháme olej.
3
Mátu opláchneme, lístečky natrháme na kousky. Salát očistíme, omyjeme, necháme oschnout a natrháme. Okurku nakrájíme na kostičky. V salátové míse smícháme salát s mátou a okurkou, promícháme s dresinkem, posypeme nasekanými pistáciemi a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.