Salát s výhonky a sherry

Name: Salát s výhonky a sherry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Okurka salátová; 150 gramů Sójové výhonky; 10 gramů Bazalka; 5 gramů Koriandr čerstvý; 40 gramů Chilli paprička; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Cukr třtinový; 5 gramů Sůl; 120 gramů Limetka; 50 mililitrů Sherry brandy

30 min.

Ingredience

- 150gramůMrkev kořen
- 200gramůOkurka salátová
- 150gramůSójové výhonky
- 10gramůBazalka
- 5gramůKoriandr čerstvý
- 40gramůChilli paprička
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůCukr třtinový
- 5gramůSůl
- 120gramůLimetka
- 50mililitrůSherry brandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

3 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev nakrájíme na tenká kolečka, okurku rozkrojíme podélně, lžičkou vydlabeme jadérka a okurku nakrájíme na jemné plátky. Sójové výhonky propláchmneme pod tekoucí vodou a necháme okapat, česnek prolisujeme, chilli papričky podélně rozřízneme, vyškrábneme semínka a lusky nasekáme na jemno, bazalku s lístky koriandru rozsekáme nadrobno.
2
Všechny suroviny nasypeme do skleněné salátové mísy, osolíme, z limetek vymačkáme šťávu, smícháme se sherry brandy, ochutíme cukrem, zalijeme salát v míse, promícháme a necháme uležet, aby se všechny vůně i chutě spojily.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.